Juice PLUS+ Süßes Rührei zum Frühstück

Zutaten

• 2 Eier
• 1 Banane
• 1 Messlöffel (35g) Juice PLUS+ Complete Vanilla
• 4 halbe Walnüsse
• 4 halbe Pecannüsse
• 1 Pfirsich
• Kokoschips
• 1 EL Kokosfett
• 2 EL Milch nach Wahl

je nach Hunger Obst und/oder Nüsse weglassen, oder nur ein Ei nutzen

Anleitung

1. Eier mit dem Schneebesen verrühren. Banane zerdrücken und gut unterrühren. 2 EL Milch hinzu
2. Juice PLUS+ Complete Vanilla einrühren
3. Nüsse und Obst in einer Pfanne kurz mit Kokosfett anbraten
4. Eiermasse drüber geben und dann unter wenden braten bis Rührei stockt und leicht braun wird.
5. Kokoschips über fertigem Rührei verteilen. Genießen!